Кумин (Зира) молотая
Кумин (Зира) молотая в наличии: 1.05 кг.
Купить Кумин (Зира) молотая в Минске с доставкой
Вы можете купить любое количество кумина (Зира) молотой на развес.
Доставим курьером по Минску. В другие города Беларуси отправим почтой.
На сайте всегда актуальные цены. Товар в наличии.
Смотрите другие товары из категории "Смеси пряностей и приправы".
Польза кумина: кумин богат эфирными маслами, белком, кальцием, содержит смолистые вещества и сахар. Очищает дыхательные органы, выводит из организма шлаки, стимулирует нервную систему, дает ощущение легкости и раскованности.
Зира используется во многих блюдах:
- плов
- мясо
- хумус
- овощные блюда
- кондитерские и хлебобулочные изделия
- засаливание грибов.
В Средней Азии кумин – основной ингредиент в приготовлении плова. Кумин зира молотая является составной частью в ряде других пряных смесей. Например, перец чили, смесь карри, гарам-масала, йеменских и мексиканских смесей. От продолжительного лежания зира (кумин) приобретает горький привкус.
Полезные свойства
Молотый кумин является источником незаменимых для человека минералов:
- Магний — содержится в 1 столовой ложке продукта. Поддерживает сердце и контролирует артериальное давление, повышает усвояемость кальция.
- Железо — помогает крови разносить кислород по организму.
- Кальций — в 100 г кумина содержится 900 мг кальция, что составляет суточную норму для усвоения его организмом. Волосы и ногти становятся крепкими и блестящими. Также кумин полезен для кормящих мам, которые с молоком дают малышу больше полезных микроэлементов для роста всего организма.
- Витамин Е — жирорастворимый, обладающий антиоксидантным свойством. Предотвращает образование морщин, помогает усвоиться питательным веществам.
Кумин защищает человека не только от простуды, но также является жаропонижающим средством, нормализующим кровяное давление.
Блюда с кумином — профилактика для здоровья
Любому блюду кумин придаст пикантный вкус и приятный аромат.
Часто им приправляют хлебобулочные изделия и бульоны, подавая для быстрейшего выздоровления ослабленным во время болезни людям.
Специю часто используют для приготовления домашней смеси пряностей.
В сочетании с другими травами и зернами, кумин способен усилить целебное воздействие на организм и поднять с постели в кратчайшие сроки!
Кумин и тмин - в чем разница
Кумин и зира -название одной и той же пряности. Многие считают, что кумин - то же,что и тмин, но это не так. Это разные специи: зира и тмин. Чем отличаются, спросите вы? У зиры семена более мелкие и темные. По аромату их тоже можно отличить. У тмина более пряный аромат и острый вкус, а кумина – аромат приятный, чуть ореховый, хотя и более резкий. Вкус у кумина мягкий и послевкусие очень приятное.
