Кардамон зерно
Кардамон зерно в наличии: 0.88 кг.
Кардамон семя — купить в Минске
Кардамон зерно продается в нашем магазине специй и приправ на развес.
Доставим с курьером по Минску.
Кардамон купить можно жителям любого города Беларуси — отправим по почте.
Описание
Кардамон похож на мелкую стручковую фасоль с мелкими зернами. Эта специя имеет несколько разновидностей: зеленый, черный, белый. Зеленый кардамон – наиболее распространенная пряность, используемая в кулинарии и в медицине.
Зерна кардамона: полезные свойства
Зерна кардамона сохраняют свои свойства, даже хранясь длительное время без упаковки. Зерна пряности богаты различными веществами:
- полезные вещества: фосфор, кальций, магний, железо, натрий, калий;
- витамины: B1, B2, A, ниацин;
- питательная ценность на 100 г (311 кКал): углеводов – 68,47 г, белков – 10,76 г, жиров – 6,7 г, клетчатки – 11,29 г.
Применения пряности в различных сферах
Использование специй в народной медицине давно положительно зарекомендовало себя. Применять кардамон в качестве лекарственного растения можно для:
- улучшения пищеварения, вывода шлаков и токсинов из организма;
- стимулирования выработки желудочного сока и нормализации работы ЖКТ;
- лечения воспалительных процессов в ротовой полости, улучшения свежести дыхания;
- лечения бронхита и сухого кашля в качестве ингаляции;
- регулирования работы центральной нервной системы (снижает напряжение, стимулирует работу мозга, убирает депрессию);
- борьбы с бессонницей и в качестве афродизиака.
Помимо медицины, специю применяют в косметологии. Маски, сделанные из зерен, стимулируют регенерацию кожных покровов, обладают тонизирующими и очищающими свойствами. Так как специя является гипоаллергенной, эфирные масла с экстрактом кардамона активно применяются при производстве духов, мыла, масел для массажа, скрабов, кремов.
Применение зерен в кулинарии очень широко, его называют «королем» специй. Мясным и овощным блюдам зерна придают пикантную остроту, выпечка с ними получается ароматной, а десерты – особенно вкусными. Пищевая промышленность активно применяет приправу для производства колбасных и кондитерских изделий, алкогольных напитков.
Скрытая таблица со словами для поиска: кардамон, кордомон. |