Осень: специи в рационе обязательны!

Для поддержания здоровья, запомните одну аксиому: чем холоднее за окном, тем активнее должен работать ЖКТ. Один из вариантов активизировать работу ЖКХ - добавить в рацион согревающие специи: черный и красный перец, имбирь, кардамон, кориандр, корицу, гвоздику. Если вы начнете добавлять эти специи в различные блюда, то они непременно дадут вам дополнительный заряд энергии.

Попробуйте добавлять корицу при приготовлении чая или ароматных фруктовых отваров.

 

Имбирь обладает уникальным свойством очищать организм почти от всех видов токсинов: пищевых, алкогольных, радиационных и химических. Поэтому вариантам для его использования нет числа.

 

Можно использовать смеси специй для укрепления иммунитета. Возьмите в в одинаковых пропорциях куркуму, молотый перец, молотый кориандр, фенхель, сухой имбирь, добавьте на кончике ножа корицу. Смешайте все ингредиенты. Смесь храните в темном прохладном месте. Добавляйте каждый день в любое блюдо, которое вы готовите.

 

Очень полезно на основе специй приготовить согревающую смесь, которое поможет при простуде и от кашля. Возьмите десертную ложку смеси любых согревающих специй (в равных пропорциях): черного перца, сухого имбиря, кардамона, кориандра, гвоздики и т.д.. Залейте 100 мл оливкового масла и поставьте для на водяную баню на 3-4 часа. Дайте отстояться 2-3 дня, затем процедите. Растирайте таким маслом грудную клетку.